农村山林的野生菌,你都有哪些捡拾技巧?
我们老家年年夏天有很多来收野生菌的贩子!我们也盼望着夏天的到来!因为小时候作为学生可以上山采点野生菌赚点零花钱!*家的孩子经济*的早应该*是从小*有这样的观念吧!其实采野生菌也是很有技巧的,由于野生菌长的*较快只要湿度允许半天*可以长大,早起的鸟有虫吃对于采蘑菇来说最重要,起的越早收货越大!其次*是要知道去那些地方采蘑菇,野生菌菌丝*较发达,连续好几年会在同一地方或者附近出菇,采蘑菇要计划好路线路程不能乱跑,把往年出蘑菇的地方规划好路线,这样也不用浪费太多的时间寻找,所有地点跑遍以后再去寻找新的地方!这样以来也不会空手而归,都会有收获的!再者野生菌最贵的*是没有开伞的小菇丁,采这种蘑菇*要好好仔细寻找了,特别是*丛,被顶起来个鼓包的腐殖土小面可能*有个小蘑菇!我小学,初中,高中,年年暑假采蘑菇,这*是我的经验了!看看对大家有没有帮助!!
<*r>谢谢邀请!我家是山区农村的,每年到六、七月份的时候,山上的林子里*会悄然生长着各种样的野生菌,这些美丽的“精灵”一直要生长到11月份才会逐渐消失。我每年都要进山很多次去捡野生菌,随着捡野生的次数增加,逐步逐步的积累了一些捡野生菌的小技巧,一些小经验,我归纳了一下共有四个方面:胡大家一起分享,希望对你有用。
第一方面:选择合理的时间。多数进山捡菌的人,一般都会选择大清早进山,我想是冲着“早起的鸟儿有食吃”这句话去的。很显然,这种时间规划会带来不错的收获。小时候,捡菌一般跟着父母去,头天晚上计划好明早要去捡菌,父母会根据路程的远近规划时间,多数是差不多天刚亮的时候,*已经到山上了,几个小时后*能到一些捡菌回来。但是它有一个小弊端,那*是早上的*过暗,野生菌本来体积较小,*过暗容易漏捡。而我的经验是:我一般选择中午12点左右进山,好处有二点,一是中午*足,*早上更容*现目标;二是经过早上的那波捡人过后,漏捡的那些小菌子会有所长大,12点进山起到一个小菌子生长缓冲的作用,那些“漏网之鱼”自然*进了你的篮子。
第二方面:优先目标地点。一般多数人进山捡菌时,都是择大众路线,从近到远式,一路沿山而行,假如此时进山人多,很明显,这种*会降低你的篮子收益,因为人人在同时、同地进行,自然*把菌子分流了。而我的经验是:优先选择地点,进入山口以后,我会选择一个菌子多一点地点优先到达,这样做可以降低分流率。当然,要做到这点,必定是要有多次进山捡菌的经验堆积,你才能知道往年是哪支山的菌子多,哪支山菌子少,只有掌握这一点,优先目标地点才会发挥最大的作用。
第三方面:放大镜式搜索。所谓放大镜式搜索,可不是让你真的拿着放大镜去上山捡菌哟,意思是捡野生菌需要足够的细心胡耐心。可以说百分九十的捡菌人,对发现野生菌采用的方式都是平扫式,或者是风卷式。多数人只会去捡已经凸显在地面上的野生菌,捡过之后*迅速离开,这种平扫式、风卷式肯定是发现不了隐*在树叶、青苔或者其它遮盖物下面的菌子,从而降低了入篮率。而我的经验是:当你已经捡到凸显在地面上的菌子,此时*需要停步俯身,开展放大镜式搜索。<*r/>
原因有三点,一是因为野生菌其实是一种大自然的细菌胞子,而这些细菌胞子在生长时,多数是以单身至群生。所以,当你已经捡到面上的菌子时,*不妨俯身子在周围继续搜索,这时你*会在不远的范围内再次发现群生体,具体的数量根据菌子的种类来定,少的二到三只,多的五六只或者更多。*如说,*浆菌、铜绿菌、鸡油菌等菌种,*是典型的群生体,一般当你捡到一只的时候,只要仔细寻找,都会再检到多只其它群生体,这不*增加了你的菌子捡拾数量;二是采用放大镜式搜索,你发现哪些隐*在树叶、青苔或者其它遮盖物下面的菌子,因为菌子本身体积较小,除了一眼*看到的菌子之外,还有其它群生体其实已经出土了,只不过是被异物遮挡了没有被你及时发现,这时只要你蹲*体,你会发现好多的群生体早已把烂树叶、青苔、腐树枝顶得高高的,只要拔开这些个异物,这些小“精灵”*会乖的进你的*:三是像青头菌、黑牛*等菌种,天生的“变色龙”,这些菌种都有伪装色,并且也是群生体,如果你只是一味采取平扫式,风卷式,那么我告诉你它们绝对不会是你的盘中餐,采用放大镜式搜索,从不同的角度来回寻找,会大大的提高你的篮子收益。
第四方面:*工具。除了上述的三点之外,我建议备一些*的小工具,*如带钩的木棍、镰刀、小锄头等等,小工具便于你在捡菌过程拔开异物,从而有效提高你的目标发现率。
好了,以上*是我个人在捡野生菌中积累的一些验,希望对你们有用。如果你是专业的、或者是*级的捡菌高手,请多多指教。谢谢大家,有喜欢的,请点击关注我,并给个小红心。
我是地道的云南人,从稍稍长大后,每年都伴随着雨天的到来上山捡拾野生菌。在那个年代,人们捡菌基本上都是满足自己及家人的口福。后来参加了工作,几乎没有机会捡菌了。这几年来,我又经常回到老家照顾父母,又重拾小时候捡拾野生菌的乐趣,往往上山一趟收获都不小。
在我们农村老家这儿,到目前为止山上长出的野生菌人人都可以遍山找拾,不分你家山林还是我家山林。我一般只是捡拾名贵点且无*的野生菌,如鸡枞、松茸、青头菌、*浆菌、北风菌扣牛*菌系列大脚茹等,我愿意将我捡拾野生菌的体会分享。
鸡枞一般只会在海拔低一点气候热一些的地方生长,往往会集中在当阳的松树林及*科中,一些玉米地里也会出现,如果看到一朵了,往四周仔细寻找,也许会让你惊喜连连。火把鸡枞即黑皮鸡枞,一般农历初五*会长出头水鸡枞了,一些有经验的农民*说"五月初五鸡枞冒土",这话是有些道理的。黄皮鸡枞出得晚败得也晚,往往碰到几乎是大朵大朵的,捡到一朵*够几个人吃了。捡鸡枞,如果是城里人下乡捡拾游玩,到了可能出鸡枞的山上,你可以看到别人捡拾的痕迹,如动着土的,然后在周边仔细寻找,相信一定会有收获的。
松茸,我们老家这儿叫"*枞"或"山鸡枞",因为有股淡淡的的中药味。松茸的长出地点一般也在山梁上的松树脚,与鸡枞相反,只有在海拔高一些的二半山区才会生长,也是有窝塘的。八十年代中后期,*本*量在中国购买松茸,故而拉高了价格,捡拾去卖的人多了,近两年我总共只捡到过三、五朵。
不过,不用恢心,像特别好吃的青头菌、北风菌、大红菌等等,只要有耐心胡跑得勤,任何人上山都会有收获的。总之,凡是无*好吃的野生菌,其生长地点的*,几乎都是生长在山梁上或当阳的山坡上。